Sushi Takahashi

走進坐落於銀座一丁目寧靜角落的「Sushi Takahashi」，入座後最令人期待的，莫過於巧妙融合時令風味的各款酒餚。將毛蟹拆肉配上魚子醬的精緻小皿、炸至金黃香脆的圓球狀松葉蟹忌廉可樂餅，以至燜煮得恰到好處的章魚，一道道前菜料理俐落地拉開序幕，讓人對這頓佐酒餐席充滿期待。

品嚐過別具巧思的下酒菜後，便迎來以赤醋壽司飯捏製的手握壽司時段，香氣柔和淡雅。師傅細心劃上隱刀的沙甸魚、鮮美多汁的鰹魚，以至油脂分佈勻稱的中拖羅，每件壽司入口時的平衡感都經過精確計算，融和感油然而生。

美酒陣容與外賣太卷伴手禮

晚市廚師發辦套餐備有多款佳釀可供佐餐，由1合起點的日本酒，到單杯香檳、白酒及自家製檸檬沙瓦一應俱全。此外，店內亦提供「太卷」及「海膽拖羅黃蘿蔔卷」等外帶伴手禮，讓客人將用餐的餘韻帶回家中，處處流露體貼客人的心思。

店內以吧枱座為主，空間靜謐清幽，建議打算前往享用晚餐的客人預先訂座。